Laura Bertozzi “sommelier commercialista”: Smart working tra Barolo di Borgogno e Dom Perignon
Confinati in casa: insieme a noi le nostre aspirazioni, le nostre attività, i nostri passatempi. Un lavoro da inventare o mantenere in smart working, senza saper bene cosa ci aspetta il futuro. Se si lavora nel mondo della consulenza o del customer care non è difficile, ma per l’enogastronomia è dura: per una sommelier poi …..
Il Fornello di Chef Giuliani – Un viaggio in Toscana tra terra e mare
Ad Altopascio, nella frazione di Marginone, tra viti e natura, si trova il ristorante Il Fornello.
Dopo una pluriennale esperienza nelle cucine della nostra Toscana (Le Vedute, Da Checco) è nel 2006 che lo Chef e Patron Gabriele Giuliani prende il timone del ristorante portando a Il Fornello la sua filosofia di cucina. Materie prime freschissime, di stagione e preferibilmente del territorio.
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