Consorzio Olio Toscano: Show cooking con Luisanna Messeri alla scoperta del miglior olio toscano

Luisanna Messeri, volto televisivo dell’enogastronomia toscana e Consorzio Olio Toscano IGP: una serie di video e show cooking per raccontare l’eccellenza della Toscana: olio extravergine di oliva. Il link dello show cooking in una bellissima oliveta di Larciano

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CINZIA E ANTONINO PORTANO IN TOSCANA, PER LA PRIMA VOLTA, L’OSPITALITÀ DEL GRUPPO CANNAVACCIUOLO: APERTO LAQUA VINEYARD

Laqua Vineyard, a Casanova delle Spinette, è il quarto nato della collezione Laqua Resorts e porta in Toscana i sapori e l’ospitalità by Cannavacciuolo e una nuova venue dove organizzare piccoli e grandi eventi

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Firenze – chef Vito Mollica e Chic Nonna: il racconto di un blogger “fragile”

Una location unica per Chic Nonna che aprirà le sue porte, anzi il “portone”,  oggi mercoledì  22 giugno. Un ristorante e una location di altissimo livello, come lo chef stellato Vito Mollica. Nei giorni scorsi si è svolta la presentazione con cocktail lunch riservato a una sessantina di invitati selezionati, principalmente giornalisti e fotografi specializzati in enogastronomia. Tra loro pure io, blogger dalle mille fragilità o se preferite disabile. Vi racconto l’incontro Chic Nonna Firenze e un blogger “fragile” Leggi tutto “Firenze – chef Vito Mollica e Chic Nonna: il racconto di un blogger “fragile””

Un libro sulle eccellenze enogastronomiche: La Valdinievole nel piatto. Cibo, territorio identità

Sabato 18 giugno, alle ore 17, presso la sala conferenze della Banca di Pescia e di Cascina, via degli Alberghi 26, Pescia, si terrà la presentazione – a cura di Alberto Maria Onori – del volume La Valdinievole nel piatto. Cibo, territorio, identità

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Pausa caffè in smart working – Macchina del caffè, cialde e capsule

Eh sì, nel 2020 abbiamo vissuto uno dei momenti più difficili della nostra storia recente, e il responsabile di tutto ciò è stato un parassita tanto microscopico quanto altamente letale: il Covid-19. Con lo scoppio della pandemia, insomma, alcune abitudini sono letteralmente andate in fumo mentre altre sono diventate dei veri e propri nuovi stili di vita. Uno di questi è senza dubbio la pausa caffè in lo smart working

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Pistoia: quante Stelle Michelin già prima di Igles Corelli e Enrico Bartolini

I ristoratori pistoiesi si lamentano della scarsa considerazione delle Guide, in particolare della “Rossa”. In realtà non sono mancate le Stelle, ma ormai in anni lontani. La Guida Michelin arriva in Italia nel 1959 e per Pistoia arriva la prima Stella e negli anni saranno ben 8 i ristoranti che la conquisteranno! Ora resta soltanto Atman e la galassia di Stelle creata in Italia dallo chef di Larciano Enrico Bartolini

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Querciamatta: produrre olio e vino di qualità nel rispetto dell’ambiente

Braccia (e cervelli) che fuggono dai campi e dall’agricoltura: cosa ampiamente vista nella nostra bella Italia e Toscana. Ma ci sono anche “temerari” che fortunatamente, e spesso con successo, vanno controtendenza. Come Gianni Acciai e Susanna Peruzzi, dopo 22 anni hanno dato nuova vita alla tenuta Querciamatta a Monsummano Terme. E i frutti non si sono fatti attendere: vino e olio da scoprire

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